Medaus riešutų traškumo pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

4 kiaušiniai, lengvai sumušti
1 puodelis šviesios spalvos kukurūzų sirupo
¼ puodelio granuliuoto cukraus
¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
2 šaukštai sviesto, išlydytas
1 šaukštas burbono
1 šaukštelio vanilės
½ šaukštelio druskos
1 12, 5 uncijos gali išdžiovinti skrudintus sumaišytus riešutus
½ puodelio sviestinio skonio kepimo gabalėlių
1 receptas pyragas giliesiems patiekalams
1 receptas medaus-riešuto papildymas

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Įdarui dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, kukurūzų sirupą, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, tirpintą sviestą, burboną, vanilę ir druską; gerai ismaisyti. Įmaišykite įmaišytus riešutus ir sviesto kotletukus.
2 žingsnis
Paruoškite tešlą pyragui, skirtam gilių patiekalų pyragui. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą šiek tiek išlyginkite rankomis. Iš tešlos iškočiokite vidurį iki krašto į 14 colių apskritimą. Apvyniokite tešlos ratą aplink suktuką; išvynioti į 9 colių pyrago plokštelę. Lengva tešla į pyrago plokštelę jos neištempiant. Iškepkite pyragą iki 1/2 colio už pyrago plokštelės krašto. Sulenkite po papildomą tešlą. Užlenkite kraštą aukštai, kaip norite.
3 žingsnis
Supilkite įdarą į konditerijos lukštą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Išimkite iš orkaitės. Atsargiai šaukštą medaus riešutų užpilkite tolygiai ant pyrago. Kepkite dar 10 minučių arba tol, kol viršus pasidarys purus.
4 žingsnis
Atvėsinkite ant vielos stovo. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve per 2 valandas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 749 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 8 g polinesočiųjų riebalų, 21 g mononesočiųjų riebalų), 100 mg cholesterolio, 421 mg natrio, 74 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 37 g cukraus, 14 g baltymų.

Medaus riešutų papildymas

Ingridientai

⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus
3 šaukštai sviesto
3 šaukštai medaus
1 puodelio sausų skrudintų mišrių riešutų

Nurodymai

1 žingsnis
Nedideliame puode sumaišykite supakuotą rudąjį cukrų, sviestą ir medų. Užvirkite, nuolat maišydami; sumažinti šilumą. Švelniai virkite neuždengtą 2 minutes, retkarčiais pamaišydami. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite sausus skrudintus sumaišytus riešutus.

Tešlainiai iš vienos plutos pyrago

Ingridientai

1 ½ puodelio universalių miltų
½ šaukštelio druskos
¼ puodelio sutrumpinimas
¼ puodelio sviesto, supjaustykite arba sutrumpinkite
¼ - 0, 333 puodelio šalto vandens

Nurodymai

1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite sutrumpintą aliejų ir sviestą, kol gabaliukai bus žirnio dydžio.
2 žingsnis
Pabarstykite 1 šaukštą vandens per dalį miltų mišinio; mesti šakute. Stumkite sudrėkintą pyragą į dubenėlio pusę. Pakartokite sudrėkintą miltų mišinį, naudodami 1 šaukštą vandens vienu metu, kol miltų mišinys sudrėkins. Miltų mišinį supilkite į rutulį, švelniai minkykite, kol jis laikysis kartu.
3 žingsnis
Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus šiek tiek išlyginkite tešlą. Pyragą iš centro iki kraštų iškočiokite į maždaug 12 colių skersmens apskritimą.
4 žingsnis
Apvyniokite tešlos ratą aplink suktuką. Susukite į 9 colių pyrago plokštelę. Lengva tešla į pyrago plokštelę jos neištempiant.
5 žingsnis
Iškepkite pyragą iki 1/2 colio už pyrago plokštelės krašto. Sulenkite po papildomą tešlą net su lėkštės kraštu. Prisukite kraštą pagal pageidavimą. Negalima dygliuoti tešlos. Užpildykite ir kepkite taip, kaip nurodyta receptuose.