Namų pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 ¼ puodelio universalių miltų
¼ šaukštelio druskos
⅓ puodelio sutrumpinimas
4 - 5 šaukštai vandens
2 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
⅔ puodelio šviesios spalvos kukurūzų sirupo
½ puodelio cukraus
¼ puodelio margarino arba sviesto, ištirpinto
1 šaukštelio vanilės
¾ puodelio lengvai sūdytų sausai skrudintų žemės riešutų
1 ½ - 2 puodeliai karamelės dengto pūsto kukurūzo ir žemės riešutų

Nurodymai

Kepiniai iš vienos plutos pyrago:

1 žingsnis
Įmaišykite universalius miltus ir druską. Supjaustykite trumpindami, kol gabaliukai bus mažų žirnelių dydžio. Pabarstykite 1 šaukštą vandens ant dalies mišinio. Švelniai minkykite šakute. Stumkite į dubenėlio pusę. Pakartokite, kol viskas sudrėks. Formuokite į rutulį.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Padalykite tešlą į 4 dalis. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą iškočiokite į 6 colių ratą. Kiekvieną pyragą lengvai iškočiokite į 5 colių individualią pyrago keptuvę. Jei reikia, išpjaustykite pyragą ne daugiau kaip 1/4 colio nuo pyrago keptuvės krašto. Snip žvaigždės formos taškus aplink plutos kraštus su virtuvės žirklėmis.
3 žingsnis
Įdarui vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, kukurūzų sirupą, cukrų, margariną ar sviestą ir vanilę. Gerai ismaisyti. Įmaišykite sausus skrudintus žemės riešutus. Padėkite keptuves ant 15x10x1 colių dydžio skardos. Įdarą tolygiai paskirstykite tarp pyrago kevalų.
4 žingsnis
Kepkite 35–40 minučių arba tol, kol netoli centro įkištas peilis pasirodys švarus.
5 žingsnis
Išimkite keptuves iš orkaitės. Padalinkite 1-1 / 2 - 2 puodelius karamelės dengto pūsto kukurūzo ir žemės riešutų per 4 pyragus. Įdėkite į orkaitę ir kepkite dar 3 minutes. Atvėsinkite ant vielos stovo. Šaldykite per 2 valandas nuo aušinimo. Dangtis ilgesniam laikymui. Gaminami 4 pyrago dydžio pyragai (8 porcijos).

Patarimai

Būtina įsitikinti, kad pyrago pluta yra iki pat pyrago keptuvės lūpų, kad joks įdaras negalėtų ištekėti iš apačios. Dėl nutekėjimo pyragas prilimpa prie keptuvės, todėl jo neįmanoma pašalinti. Jei neturite metalinių keptuvių keptuvių, folijos iš prekybos centro veikia gerai.