Žolelių sodo kuskusas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis neskaldytų kviečių arba paprasto kuskuso
• 2 puodeliai vyšninių pomidorų, perpus
• 1 vidutinis agurkas, stambiai pjaustytas
• 1 vidutinis žalias saldus pipiras, stambiai pjaustytas
• ½ puodelio užkandžiavo šviežiais laiškiniais česnakais
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių itališkų (plokščialapių) petražolių
• ¼ puodelio užplikytos šviežios mėtų
• ¼ puodelio prikimšta šviežio raudonėlio
• ⅓ puodelio balzaminio acto
• ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštelių cukraus
• ½ puodelio sutrupinto fetos sūrio
• ½ puodelio rupiai supjaustytų graikinių riešutų, paskrudintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite kuskusą pagal pakuotės nurodymus. Plikykite šakute.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, agurką, saldžiuosius pipirus, laiškinį česnaką, petražoles, mėtą ir raudonėlį. Sulenkite kuskusu.

• 3 žingsnis

  Nedideliame dubenyje išplakite balzaminį actą, alyvuogių aliejų, cukrų, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų. Supilkite ant kuskuso mišinio ir išplakite, kad derėtų. Šaukštą supilkite į indą arba dangtį ir atvėsinkite iki 24 valandų. Norėdami patiekti, aptepkite fetos sūriu ir graikiniais riešutais. Atlieka 12 patiekalų patiekalų iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 196 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 172 mg natrio, 21 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g cukraus, 5 g baltymų.