Žolelių maišos rudos | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

¼ puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
¼ puodelio sidro acto
1 svaras susmulkintų naujų bulvių
⅓ puodelio pjaustytų šviežių petražolių
2 šaukštai pjaustyto šviežio estragono
1 šaukštas pjaustytų šviežių čiobrelių
½ šaukštelio druskos
¼ puodelio sviesto
Kapotų šviežių itališkų petražolių (nebūtina)
Puodelio paprasto neriebaus jogurto
Malti juodieji pipirai

Nurodymai

1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite raudonąjį svogūną, sidro actą ir žiupsnelį druskos. Į dubenį su vandeniu įmaišykite 1 ll susmulkintų bulvių; nusausinti. Kartokite, kol vanduo taps skaidrus. Įdėkite bulves į salotų suktuką; verpkite, kol išdžius. Toss su petražolėmis, estragonu, čiobreliais ir druska. Keptuvėje ant nelipnios ugnies ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įpilkite bulvių mišinio. Naudodamiesi mentele, įspauskite į lygų sluoksnį. Virkite 7-10 minučių arba kol paruduos. Ant keptuvės viršaus uždėkite kepimo skardą; apverskite bulves. Stumkite atgal į keptuvę, rudą pusę į viršų. Virkite dar 7 - 10 minučių. Nusausinkite svogūnų mišinį. Patiekite ant maišos rudumo su paprastu jogurtu ir petražolėmis. Pabarstykite pipirais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 210 kalorijų (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 32 mg cholesterolio, 408 mg natrio, 23 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g cukraus, 4 g baltymų.