Žolelėse keptos alyvuogės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio sumaišytų importuotų graikų ir (arba) itališkų alyvuogių
• ½ puodelio sauso baltojo vyno
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 4 colių šakelių šviežio rozmarino
• 1 valgomasis šaukštas susmulkintos apelsino žievelės
• 2 šaukštų apelsinų sulčių
• 1 valgomąjį šaukštą užlaužė šviežio rozmarino
• 1 valgomasis šaukštas nuskintų šviežių petražolių
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  15x10x1 colių dydžio kepimo skardoje sumaišykite alyvuoges, vyną, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir rozmarino šakeles. Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje nuo 45 iki 60 minučių arba tol, kol didžioji dalis skysčio įsigers, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu padažui, nedideliame dubenyje, sumaišykite likusius 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, apelsino žievelę, apelsinų sultis, paskanintą rozmariną, petražoles, česnaką ir pipirus.

• 3 žingsnis

  Užpilą užpilkite ant alyvuogių mišinio; mesti švelniai, kad apsiaustų. Alyvuogių mišinį perpilkite į serviravimo dubenį. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas. Atlieka 6 porcijas.

Patarimai

Paruoškite alyvuoges pagal nurodymus. Perpilkite į hermetišką indą ir atvėsinkite iki 1 savaitės.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 155 kalorijos, (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 377 mg natrio, 4 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 0 g baltymų.