Lazdyno riešutų irisas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis skrudintų kapotų lazdyno riešutų (filberts)
• ½ puodelio sviesto
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukšto vandens
• 1 šaukštas lazdyno riešutų likerio
• 1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabalėlių (6 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite didelį sausainių lakštą folija, ištiesdami foliją per kraštus. Pabarstykite 1/2 puodelio lazdyno riešutų 8 colių kvadratėlyje ant keptuvės. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Sviestą ištepkite sunkiu 1 ketvirčio puodu. Puode ištirpinkite 1/2 puodelio sviesto. Įpilkite rudojo cukraus ir vandens. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies iki virimo.

• 3 žingsnis

  Nukreipkite saldainių termometrą į keptuvės šoną. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies iki 280 laipsnių F arba minkšto įtrūkimo stadijos (apie 10 minučių). Nukelkite puodą nuo ugnies; nuimkite termometrą. Nedelsdami ir atsargiai išmaišykite likerį; užpilkite riešutus ant keptuvės.

• 4 žingsnis

  Pabarstykite šokolado gabaliukais. Leiskite pastovėti 2 minutes. Kai šokoladas bus minkštas, paskleiskite, kad apsemtų. Pabarstykite likusiais 1/2 puodelio riešutų. Saunus. (Jei reikia, atvėsinkite keletą minučių, kad sukietėtų šokoladas.) Laikydami ant folijos, nukelkite saldainius nuo keptuvės. Suskaidykite į gabalus. Laikyti hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip 2 savaites. Uždirba apie 1–1 / 2 svarus (48 porcijos).

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 63 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 5 mg cholesterolio, 21 mg natrio, 6 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0, 5 g baltymų).