Lazdyno riešutų ir moliūgų varškė geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 24 imbierų snapai
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
• 2 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 5 kiaušiniai
• 1 15 uncijų gali moliūgo
• ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio lazdyno riešutų likerio
• 1 šaukštelio malto cinamono
• 1 šaukštelio vanilės
• ½ šaukštelio malto imbiero
• ¼ šaukštelio tarkuoto sveiko muskato riešuto
• ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 16 uncijų dėžutės grietinės
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio lazdyno riešutų likerio
• ½ puodelio lazdyno riešutų (filbertų), stambiai pjaustytų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami plutos, virtuviniame kombaine sumaišykite imbierinius šaukštelius ir 2 šaukštus granuliuoto cukraus. Uždenkite ir apdorokite, kad susidarytų smulkūs trupiniai. Procesoriui veikiant, lėtai įpilkite išlydyto sviesto, perdirbdami, kol sumaišysite. Tolygiai paspauskite mišinį ant 9 colių spyruoklinės formos keptuvės dugno. Atšaldykite iki tvirtos.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Įdėkite grietinėlės sūrį į virtuvės kombainą. Uždenkite ir apdorokite iki vientisos masės. Įpilkite kiaušinių, moliūgo, rudojo cukraus, 1/2 puodelio likerio, cinamono, vanilės, imbiero, muskato riešuto ir gvazdikėlių. Uždenkite ir apdorokite iki vientisos masės, vieną kartą sustodami, kad subraižytų dubenėlio pusę. Supilkite įdarą ant plutos, tolygiai paskirstydami.

• 3 žingsnis

  Įdėkite spyruoklinę keptuvę į negilią kepimo skardą. Kepkite 40–45 minutes arba tol, kol kraštas bus tvirtas ir, kai švelniai suplaksite, vidurys bus beveik nustatytas.

• 4 žingsnis

  Tuo tarpu įdarui vidutiniame dubenyje sumaišykite grietinę, 1/4 puodelio granuliuoto cukraus ir 1/4 puodelio likerio. Perkelkite į matavimo taurę su lūpa. Neišimdami sūrio pyrago iš orkaitės, užpilkite ant sūrio pyrago, tolygiai paskirstydami. Kepkite dar 8-10 minučių arba tol, kol viršūnės kraštas tik pradės burbuliuoti. Visiškai atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Uždenkite laisvai ir atvėsinkite mažiausiai 12 valandų.

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, atlaisvinkite sūrio pyrago kraštą iš keptuvės šono; nuimkite keptuvės pusę. Supjaustykite sūrio pyragą, kol jis vis dar atšaldytas ir kietas. Prieš patiekdami leiskite 20 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Pabarstykite lazdyno riešutais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 491 kalorija (15 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 160 mg cholesterolio, 279 mg natrio, 42 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 27 g cukraus, 8 g baltymų.