Kumpio ir lęšių sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sausų lęšių
• 4 puodeliai vandens
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
• 1 puodelio pjaustytų salierų
• 1 puodelio supjaustytos morkos
• 2 arbatiniai šaukšteliai greito vištienos sultinio granulių
• 1 arbatinio šaukštelio buteliuose supjaustyto malto česnako arba 2 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
• ¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
• 1 puodelio kubeliais pjaustyto kumpio
• 2 puodeliai pjaustytų šviežių špinatų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuplaukite ir nusausinkite lęšius. Elektrinėje indų viryklėje sumaišykite lęšius, vandenį, svogūną, salierą, morką, sultinio granules, česnaką, citrinos žievelę ir raudonuosius pipirus.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas. (Arba kepkite ant stiprios ugnies 3–1 / 2–4 valandas.) Įpilkite kumpio. Virkite uždengtą ant stiprios ugnies dar 10 minučių. Įmaišykite špinatus; patiekite iš karto. Padaroma nuo 4 iki 6 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 273 kalorijos, (1 g sočiųjų riebalų, 21 mg cholesterolio, 1034 mg natrio, 38 g angliavandenių, 10 g skaidulų, 23 g baltymų.