Ant grotelių keptos kepsnių bruschetta salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio abrikosų konservų
• ¼ puodelio paruoštų krienų
• ¼ puodelio kreminio Dijon stiliaus garstyčių mišinio
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• 4 6 uncijos jautienos nugarinės kepsniai, supjaustyti 1 colio storiu
• 12 1/4 colių storio riekelių bageto stiliaus prancūziškos duonos
• 4 puodeliai arugula
• ¼ puodelio išpjaustytų skrudintų raudonųjų saldžiųjų paprikų, supjaustytų
• ¼ puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supjaustykite didelius gabalėlius konservuose. Dubenyje sumaišykite konservus, krienus, garstyčių mišinį ir citrinų sultis. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Pabarstykite jautieną iš abiejų pusių po 1/4 šaukštelio druskos ir pipirų. Jei norite naudoti anglis, kepsnys kepsnys ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai virš vidutinių žarijų, vieną kartą pasukant. Leiskite nuo 10 iki 12 minučių vidutinio reto laipsnio (145 laipsnių F), nuo 12 iki 15 minučių - vidutinio (160 laipsnių F). Kepkite duonos riekeles su kepsniais paskutines 2 minutes arba kol duona paskrus; vieną kartą pasukite. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite iki vidutinės. Kepsnius padėkite ant stovo ant ugnies. Uždenkite ir kepkite kaip aukščiau.)

• 3 žingsnis

  Padalinkite arugula tarp 4 porcijų. Viršuje su duonos riekelėmis. Dulksna su padažu. Riekelių kepsnys; pasirūpink ant duonos. Viršuje su raudonaisiais pipirais ir mėlynuoju sūriu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 488 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 111 mg cholesterolio, 964 mg natrio, 39 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 12 g cukraus, 43 g baltymų.