Kepti kukurūzai su dūminiu kalkių sviestu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 ausys šviežių saldžių kukurūzų su luobelėmis

Rūkytas kalkių sviestas

• ½ puodelio sviesto, suminkštinto (1 lazdelė)
• 1 kalkės
• 2 šaukštų maltų šviežių kalendros ar petražolių
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio rūkytos paprikos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite medžio anglis arba dujinę grotelę iki vidutinio aukščio. Kukurūzus kepti 20 minučių, sukant kas 5 minutes.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu rūkytam kalkių sviestui mažame dubenėlyje sumaišykite sviestą, pusės kalkių minkštimą ir visos kalkių sultis. Įmaišykite kalendrą, druską, rūkytą papriką ir pipirus. Sviesto mišinį supilkite į indą, kuriame patiekiate.

Norėdami gauti daugiau mokesčių:

Išbandykite šį patiekalą, kad gautumėte dar daugiau žavesio ir kepto skonio. Keletą minučių prieš patiekdami nulupkite kukurūzų lukštus ir pašalinkite šilką. Šepetys su šiek tiek rūkytos kalkių sviesto. Grįžkite prie grotelių ir kepkite dar 5 minutes arba kol švelniai paruduos, pasukdami vieną ar du kartus.

Patarimai

Norėdami keptus kukurūzus laikyti šiltai, uždenkite folija ir leiskite pastovėti iki 20 minučių. Paruoštą rūkytą kalkių sviestą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę. 1 valandą prieš patiekdami leiskite pastovėti kambario temperatūroje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 181 kalorija (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 31 mg cholesterolio, 260 mg natrio, 17 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 3 g baltymų.