Agrastų ir mangų uogienė | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

6 puodeliai šviežių arba atšildytų, šaldytų agrastų, stiebai pašalinti
½ puodelio vandens
6 puodeliai cukraus
2 puodeliai smulkiai supjaustytų nuluptų mangų
¼ puodelio citrinos sulčių

Nurodymai

1 žingsnis
Į 6-8 kvapų sunkų puodą sumaišykite pusę agrastų ir vandens. Naudodami bulvių košę, šiek tiek sutrinkite uogas. Įmaišykite likusias agrastus, cukrų, mangus ir citrinos sultis.
1 žingsnis
Mišinys užvirinamas ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, kad ištirptų cukrus; sumažinti šilumą. Švelniai virkite neuždengtą 30–40 minučių arba kol mišinys sutirštės ir išmeskite metalinį šaukštą, dažnai maišydami (uogienė bus tamsesnės raudonos spalvos). Nuimkite nuo ugnies ir metaliniu šaukštu greitai nugriebkite putas.
1 žingsnis
Įmerkite karštą uogienę į karštus, sterilizuotus pusžiedžių konservų indelius, palikdami 1/4 colių plotelį. Nuvalykite stiklainių ratlankius; sureguliuokite dangčius ir prisukamas juostas.
2 žingsnis
Užpildytus stiklainius 10 minučių apdorokite verdančio vandens skardinėje (skaičiuokite laiką, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius iš skardinės; atvėsti ant vielinių lentynų. Padaro 6 puspinigus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 59 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 mg natrio, 15 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 15 g cukraus, 0 g baltymų.