„Gooey“ šokolado-karamelės batonėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• ⅔ puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• ½ šaukštelio vanilės
• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• ½ puodelio pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• ¼ puodelio pjaustytų pekano riešutų arba graikinių riešutų, paskrudintų *
• 1 14 uncijų gali saldinti sutirštintą pieną
• 1 5, 32 uncijos pkg. pieno šokolado ir karamelės kvadratų (10 kvadratų) (pavyzdžiui, „Ghiradelli“), nesuvyniotų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite 9 colių kvadratinę kepimo formą su folija, praplečiančia foliją per keptuvės kraštus. Lengvai uždenkite folija virimo purškikliu.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje plakite sviestą su maišytuvu per 30 sekundžių. Įpilkite rudojo cukraus, kepimo soda ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, skutimo dubenį pagal poreikį. Plakite kiaušinyje ir vanilėje, kol sumaišysite. Plakite į miltus. Įmaišykite šokolado gabaliukus ir riešutus.

• 3 žingsnis

  Į paruoštos keptuvės dugną įspauskite 2 1/2 puodelio tešlos, laikydami foliją, kol pasiskirstysite. Kepkite 10 minučių. Supilkite saldintą kondensuotą pieną ant tešlos viršaus. Išdėstykite šokolado kvadratėlius virš pieno sluoksnio. Likusią tešlą šaukšteliais nukoškite ant įdaro.

• 4 žingsnis

  Kepkite apie 25 minutes arba tol, kol viršus pasidarys auksinis, o pienas išsipūs. Atvėsinkite batonėlius keptuvėje ant vielos stovo. Naudodami folijos kraštus, ištraukite neišpjautus strypus iš visos. Perkelkite į pjaustymo lentą. Supjaustykite į strypus.

Sandėliuoti:

Sluoksnio juostos tarp vaškuoto popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

* Patarimas:

Norėdami skrudinti riešutus, riešutus paskleiskite į negilią kepimo skardą. Kepkite 5–10 minučių 350 ° F orkaitėje iki šviesiai rudos spalvos, atsargiai stebėdami ir maišydami vieną ar du kartus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 226 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 28 mg cholesterolio, 127 mg natrio, 31 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 23 g cukraus, 3 g baltymų.