Šlovingi žalumynai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptas lazdyno riešutų vynretė (receptą skaitykite žemiau)
• 2 galvų sviestinės salotos, pomidorų salotos ir (arba) Bostono salotos
• 1 puodelis pjaustytų romų pomidorų
• ½ puodelio smulkiai supjaustytų raudonojo svogūno griežinėlių
• ¼ puodelio rupiai pjaustytų skrudintų lazdyno riešutų
• 1 uncija manchego sūrio arba parmezano sūris, susmulkintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite lazdyno riešutų vinaigretę. Atidėti. (Vinaigrette galima pasidaryti dieną į priekį. Prieš naudojimą išplakite.)

• 2 žingsnis

  Atskirkite lapus iš kiekvienos salotos galvos. Kiekvienai atskirai salotai reikia 5 lapų, kurių dydis gali būti nuo maždaug 4 colių iki 1–1 / 2 colių.

• 3 žingsnis

  Norėdami sudaryti salotas, kiekvienoje iš 4 atskirų plokštelių išdėliokite didžiausią lapą (apie 4 colius), keletą pjaustytų pomidorų, keletą raudonojo svogūno griežinėlių, pabarstytą riešutais ir lazdelės lazdyno riešutų vynuogės. Pakartokite sluoksniavimą, atsargiai sukraudami, kol bus sunaudoti visi salotų lapai. Kiekvieną porciją apibarstykite smulkiai supjaustytu manchego arba parmezano sūriu. Gamina 4 salotas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 199 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 6 mg cholesterolio, 374 mg natrio, 7 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g baltymų.

---

Lazdyno riešutų vinaigretė

Ingridientai

• 3 šaukštai šampano acto arba baltojo vyno acto
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio pipirų
• 3 šaukštai lazdyno riešutų aliejaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame inde išplakite šampano actą arba baltojo vyno actą, askaloninius česnakus, druską ir pipirus. Lėtai šluotelė lazdyno riešutų aliejuje.