Imbierų kvadratai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio melasa
• ⅓ puodelio sviesto
• 2 puodeliai universalių miltų
• ⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 1 ½ šaukštelio malto imbiero
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų (nebūtina)
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• Cukraus milteliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Puode sumaišykite melasą ir sviestą. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol išsilydys sviestas. Nukelkite nuo ugnies. Supilkite į didelį dubenį; atvėsinkite iki kambario temperatūros.

• 2 žingsnis

  Antrame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, imbierą, kepimo soda, cinamoną, druską, pipirus ir gvazdikėlius. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite kiaušinį į atvėsintą melasos mišinį. Įmaišykite miltų mišinį, kol sumaišysite. Padalinkite tešlą per pusę. Ant pergamento arba vaškuoto popieriaus suformuokite kiekvieną tešlos pusę į 1-1 / 2 colių kvadratinį rąstą, kurio ilgis apie 5-1 / 2. Apvyniokite; atšaldykite šaldiklyje apie 30 minučių arba kol tešla taps pakankamai tvirta, kad supjaustytų.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Rąstus supjaustykite 18 colių griežinėliais (jei reikia, pakeiskite rąstus). Padėkite 1 colio atstumu vieną ant kito neišvalytų sausainių lapelių. Kiekvieną kartą šakute įspauskite kelis kartus. Kepkite 8-10 minučių arba kol kraštai bus tvirti ir lengvai paruduos. Perkelkite į vielinius stelažus. Visiškai atvėsinkite. Pabarstykite milteliniu cukrumi. Gamina apie 4 dešimtis.

Patarimai

Sudėkite sluoksniais, atskirtus vaškuotu popieriumi, į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 44 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 37 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g cukraus, 1 g baltymų.