Česnako-imbiero kiaulienos salotos įvyniojamos geresni namai ir sodai

Ingridientai

¼ puodelio sumažinto natrio sojų padažo
2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
2 šaukštai šerio ar obuolių sulčių
1 valgomasis šaukštas malto česnako
2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
2 šaukštai augalinio aliejaus
Kiaulienos nugarinės be kaulų be kaulų (8), 2–2, 25 svaro, supjaustytos ir supjaustytos 1 colio kubeliais
1 puodelio pjaustyto svogūno
1 8 uncijos gali laistyti kaštonus, nusausintus ir smulkiai supjaustytus
2 arbatiniai šaukšteliai čili česnako padažo (sambal olek)
1 didelis karštas sviestas (Boston arba Bibb), su šerdimi ir padalintas į lapus
Viršų, tokių kaip susmulkintos morkos, griežinėliais supjaustyti ridikėliai, pjaustyti žemės riešutai, supjaustyti žalieji svogūnai ir (arba) susmulkinti švieži kalendra

Nurodymai

1 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite sojos padažą, rudąjį cukrų, šerį, česnaką, imbierą ir čili česnakinį padažą. Atidėti. Paruoškite taip, kaip nurodyta žemiau, naudojant norimą viryklę.

Greitas 6 minučių virimo laikas

1 žingsnis
6 vnt. elektrinė slėginė viryklė kepkite kiaulieną karštame aliejuje, jei reikia, porcijomis, po 4 minutes arba tol, kol lengvai paruduos. Sudėkite svogūną ir vandens kaštainius. Supilkite sojos padažo mišinį ant kiaulienos mišinio. Užfiksuokite dangtį. Elektrinę viryklę nustatykite 6 minutes. Viryklėms, kurių viršuje yra viryklės, pakelkite slėgį per vidutinės – stiprios ugnies; sumažinkite šilumą pakankamai, kad palaikytumėte pastovų (bet ne per didelį) slėgį. Virkite 6 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Abiem modeliams greitai atleiskite slėgį. Atsargiai atidarykite dangtį. Kiaulieną padalinkite į salotų lapus, naudodami pjaustytą šaukštą. Įpilkite norimų papildų.

Lėtas 4 val. Arba 2 val. Virimo laikas

1 žingsnis
Ypač didelėje keptuvėje kepkite kiaulieną karštame aliejuje ant vidutinės-stiprios ugnies, jei reikia, dalimis, po 4 minutes arba kol lengvai paruduos. Perkelkite į lėtą 3 1/2 arba 4 ketvirčių viryklę. Sudėkite svogūną ir vandens kaštainius. Viryklėje užpilkite sojos padažo mišinį ant kiaulienos mišinio. Uždenkite ir virkite mažą 4 arba 2 valandas, kol kiauliena suminkštės. Kiaulieną padalinkite į salotų lapus, naudodami pjaustytą šaukštą. Įpilkite norimų papildų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 266 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 64 mg cholesterolio, 195 mg natrio, 11 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 30 g baltymų.