Žaidimo dienos čili miniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai jautienos be kaulų, apvalus kepsnys arba kiaulienos mentė be kaulų. supjaustykite ir supjaustykite 1/2 colio kubeliais
• 2 dideli svogūnai, susmulkinti
• 2 stambiai pjaustyti geltoni, raudoni ir (arba) žali saldieji pipirai
• 2 15 uncijų gali čili pupelės su čili padažu
• 2 14, 5 uncijos gali meksikietiško stiliaus troškinti pomidorai, nedžiovinti, supjaustyti
• 1 15 uncijų gali inkstų ar pinto pupelės, nuplaunamos ir nusausintos
• 1 puodelis alaus arba jautienos sultinio
• 1 - 2 šaukštai pjaustytų konservuotų česnakinių čili pipirų adobo padaže
• 2 šaukšteliai česnako druskos
• 2 šaukštelių malto kmynų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio, susmulkintas
• „Chili Go-Alongs“ (pasirenkama)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  5–1–2–6 litrų lėtai viryklėje sumaišykite mėsą, svogūną, saldžiuosius pipirus, čili pupeles su čili padažu, neišdžiovintus pomidorus, pupeles, alų ar sultinį, čili pipirus, česnako druską, kmyną ir raudonėlį.

• 2 žingsnis

  Dangtelis; virkite ant silpnos ugnies 10–12 valandų arba ant stiprios ugnies – 5–6 valandas. Šaukštas nuo riebalų. Patiekite su norimais viršutiniais dangteliais. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 294 kalorijos, (1 g sočiųjų riebalų, 52 mg cholesterolio, 823 mg natrio, 32 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 29 g baltymų.