Užpildyti vyšnių makaronai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio smulkiai sumaltų migdolų (apie 6 uncijos)
• 1 ¼ puodelių miltinio cukraus
• 3 kiaušinių baltymai
• ½ šaukštelio vanilės
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 4 - 5 lašai raudono maisto dažiklio
• 1 receptas vyšnių sviesto grietinėlės įdaro

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Linijos sausainių lakštai su pergamentiniu popieriumi. Ant pergamento popieriaus nubrėžkite 1-1 / 2 colių apskritimus maždaug 1-1 / 2 colių atstumu. Apverskite popierių; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite migdolus ir miltelinį cukrų. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, vanilę ir druską. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol putos. Palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus, po 1 šaukštą vienu metu, plakdami dideliu greičiu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Švelniai įmaišykite dažant maistą. Sulenkite riešutų mišinyje.

• 3 žingsnis

  Kiaušinių baltymų mišinį supilkite į didelį konditerijos maišą su 1/2 colių apvaliu galu. 1-1 / 2 colių plokščius apskritimus supjaustykite kontūrais ant paruoštų sausainių lakštų. Prieš kepdami leiskite pastovėti 30 minučių (sausainiai turėtų liesti.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Kepkite 11–12 minučių arba kol nusistovės. Perkelkite sausainius ant pergamento popieriaus į vielos lentyną ir leiskite atvėsti. Atsargiai nulupkite atvėsusius sausainius nuo pergamento popieriaus.

• 5 žingsnis

  Vyšnių sviesto grietinėlę paskleiskite ant pusės atvėsusių sausainių plokščių pusių (dugnų). Švelniai prispauskite likusių sausainių plokščias puses prie padažo.

Patarimai

Įpilkite neužpildytų sausainių tarp vaškuoto popieriaus lakštų į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 1 savaitės arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Užpildykite sausainius prieš pat patiekdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 140 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 48 mg natrio, 23 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 21 g cukraus, 2 g baltymų.

---

Vyšnių sviesto grietinėlės įdaras

Ingridientai

• 3 šaukštai sviesto, suminkštinti
• 2 puodeliai miltinio cukraus
• 1 - 2 šaukštai kirscho arba pieno
• ½ šaukštelio migdolų ekstrakto
• ½ puodelio smulkiai supjaustytų „maraschino“ vyšnių, nusausintų ant popierinių rankšluosčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite 1 puodelį cukraus pudros, kirscho ir migdolų ekstrakto; plakti, kol kartu. Plakite dar 1 puodelyje cukraus pudros. Jei reikia, įmaišykite dar 2–3 šaukštelius papildomų kirschų, kad pasklistų konsistencija. Įmaišykite maraschino vyšnias.