„Ellen rose“ cukruotas apelsinų pyragas | geresni namai ir sodai

Paruošimas: 25 minutes Kepkite: 1 valandą, 25 minutes Virkite: 12 minučių Atvėsinkite: 1 valandą Orkaitė: 200/350 laipsnių F

Ingridientai:

1-1 / 3 puodeliai universalių miltų
2/3 puodelio cukraus
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
2/3 puodelio pieno
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
2 šaukštai sviesto, suminkštinti
1 kiaušinis
1 šaukštelio vanilės
5 Saldainių apelsinų griežinėliai, supjaustyti (maždaug 3/4 puodelio) (receptą skaitykite žemiau)

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Lengvai sutepkite ir miltais patepkite 9 x 1/2 colių apvalią kepimo formą; atidėti.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite pieno, aliejaus, sviesto, kiaušinio ir vanilės. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite. Plakite vidutiniu greičiu 1 minutę. Įmaišykite susmulkintas saldainių apelsino riekeles. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę.
Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Išimkite ir 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išimkite pyragą iš keptuvės. Visiškai atvėsinkite.

Padėkite pyragą ant serviravimo lėkštės. Ant pyrago viršaus sudėkite cukruotas apelsino skilteles. Užlašinkite 1 šaukštą apelsinų sirupo. Padaroma nuo 8 iki 10 porcijų.

Saldintos apelsinų skiltelės: Apdaila baigiasi iš 3 bambos apelsinų; supjaustykite 1/4 colio storio riekelėmis. Dideliame puode sumaišykite 2 puodelius cukraus ir 1 puodelį vandens. Užvirkite; sudėti apelsino griežinėlius. Grįžkite prie virimo. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir švelniai virkite neuždengtą 12 minučių, švelniai maišydami apelsino griežinėlius į sirupą. Nukelkite nuo ugnies. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių F. Labai didelę kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi. Apelsinų gabaliukus iš sirupo pašalinkite žnyplėmis arba šakute, rezervuodami sirupą. Išdėstykite apelsino griežinėlius ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 1 valandą arba kol apelsinai bus permatomi ir cukruoti, bet vis tiek minkšti. Išimkite iš orkaitės; visiškai atvėsinkite ant kepimo skardos. Laikyti hermetiškame inde. Supilkite sirupą į nedidelį dubenį ir atvėsinkite, kol prireiks.

Pastaba: Taip pat galite užsisakyti cukruotų apelsinų skiltelių iš: www.ultimatenut.com (žr. „Australian Glace Fruit“). Padaroma nuo 8 iki 10 porcijų

Mityba Faktai vienai porcijai: 285 kal., 8 g bendrųjų riebalų (3 g sočiųjų riebalų), 36 mg chol., 223 mg natrio, 51 g angliavandenių, 2 g maistinių skaidulų, 4 g baltymų. Dienos vertės: 6% vit. A, 44% vit. C, 11% kalcio, 6% geležies.