Baklažanų padažas su neskaldytų kviečių makaronais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 vidutinis baklažanas, supjaustytas 1 colio gabalėliais (5-1 / 2 puodeliai)
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas plonais pleištais
• 1 2, 25 uncijos gali supjaustyti supjaustytas prinokusias alyvuoges ir nusausinti
• 1 28 uncijos stiklainio skrudintų česnakų makaronų padažas
• 12 uncijų džiovintų nesmulkintų kviečių penne arba „rotini“ makaronų
• Susmulkintas parmezano sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3–1 / 2 arba 4 ketvirčių lėtos viryklės vidų padenkite nelipniu virimo purškikliu. Paruoštoje viryklėje sumaišykite baklažaną, svogūną ir alyvuoges. Įmaišykite į makaronų padažą.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 3–4 valandas. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Patiekite padažą ant karštų virtų makaronų. Jei norite, pabarstykite parmezano sūriu. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 316 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 512 mg natrio, 60 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 11 g cukraus, 10 g baltymų.