Lengvai marinuotos krevečių šašlykinės dviem geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai sauso baltojo vyno
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 1 svaras šviežių ar šaldytų specialių krevečių su krevetėmis lukštuose (nuo 32 iki 40)
• 1 šaukštas šviežių petražolių
• Citrininiai pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dėl marinato nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, vyną, česnaką, citrinos žievelę, druską ir smulkintus raudonuosius pipirus.

• 2 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšaldykite. Krevetes nulupkite ir nuvalykite, palikdami uodegas nepažeistas. Skalaukite krevetes; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Krevetes sudėkite į didelį sandarų plastikinį maišelį, įdėtą į negilų dubenį. Supilkite marinatą ant krevečių. Ruonių krepšys; pasukite į kailis krevetes. Marinuokite šaldytuve 1 valandą.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Išimkite krevetes iš marinato, palikdami marinatą. Išdėliokite krevetes ant nešildomos broilerių keptuvės. Apkepkite nuo 4 iki 5 colių nuo ugnies 2 minutes. Krevetes apverskite ir suvilgykite rezervuotu marinatu; likusį marinatą išmeskite. Virkite dar 2–4 minutes arba tol, kol krevetės bus nepermatomos.

• 4 žingsnis

  Krevetes padėkite ant serviravimo lėkštės; pabarstykite petražolėmis. Patiekite su citrinos pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 277 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 250 mg cholesterolio, 1276 mg natrio, 3 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g cukraus, 27 g baltymų.