Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Dideliame puode sumaišykite džiovintus obuolius ir sidrą ar sultis. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 15 minučių. Įmaišykite cukrų, cinamoną ir muskato riešutą. Troškinkite, neuždenkite, 15 minučių (sultys šiek tiek sutirštės).
-
Tuo tarpu paruoškite „Obuolių pyrago“ pyragą. Du trečdalius tešlos iškočiokite į 12 colių ratą. Perkelkite į 9 colių pyrago plokštelę. Iškepkite pyragą iki 1/2 colio už pyrago plokštelės krašto. Sulenkite po papildomą tešlą. Prisukite kraštą pagal pageidavimą. Įpilkite paruošto obuolių įdaro, tolygiai paskirstydami. Taškelis su sviestu.
-
Uždenkite pyrago kraštą folija. Kepkite 20 minučių. Nuimkite foliją; kepkite dar 20–25 minutes arba tol, kol pyragaičiai pasidarys aukso rudos spalvos, o obuolių kraštai pradės ruduoti. Atvėsinkite ant vielos stovo.
-
Likusius pyragaičius susukite į ovalą, maždaug 6x4 colių. Supjaustykite 1/4 colio pločio drožlėmis. Padėkite ant kepimo skardos; kepkite 10–12 minučių arba kol lengvai paruduos; Saunus. Prieš patiekdami, išsklaidykite riekeles ant pyrago. Atlieka 8 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 406 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 287 mg natrio, 66 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 37 g cukraus, 4 g baltymų.Pyrago pyragas
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Naudodami konditerijos trintuvą, supjaustykite trumpindami, kol gabaliukai bus mažų žirnelių dydžio. Iš viso išmaišykite nuo 5 iki 6 šaukštų šalto vandens, per dalį mišinio pabarstykite 1 šaukštą vandens; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą tešlą į dubenėlio pusę. Pakartokite, kol viskas sudrėks. Formuokite į rutulį.
