Deli patiekalų salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 uncijos pakuotė rotelio makaronų (didelės spiralės) arba ziti (supjaustyti vamzdeliai)
• 6 uncijos provolono sūrio, supjaustyto 3/4 colių kubeliais
• 6 uncijos Genuja saliamio, supjaustyti juostelėmis
• 1 maža cukinija, plonai supjaustyta
• 1 nedidelis svogūnas, plonai supjaustytas ir padalintas į žiedus
• ½ puodelio pjaustytų žaliųjų arba raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 1 2, 25 uncijos gali supjaustyti supjaustytas prinokusias alyvuoges ir nusausinti
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių petražolių
• ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio baltojo vyno acto
• 1 ½ šaukštelio sausų garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio, susmulkintas
• 1 šaukštelio džiovintų bazilikų, susmulkintų
• 2 skiltelės česnako, malto
• 2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti pleištais
• Petražolių šakelės (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Nuplaukite šaltu vandeniu ir dar kartą nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite makaronus, provolono sūrį, saliamį, cukinijas, svogūną, žaliuosius arba raudonuosius pipirus, alyvuoges, parmezano sūrį ir paskanintas petražoles.

• 3 žingsnis

  Padažui į indą su užsukamu dangčiu sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, sausas garstyčias, raudonėlį, baziliką ir česnaką. Uždenkite ir gerai suplakite. Užpilą užpilkite ant tešlos mišinio ir lengvai išminkykite, kad apsemtų. Perkelkite salotas į salotų dubenį. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, sudėkite pomidorų pleištus ir lengvai išminkykite. Papuoškite petražolėmis. Atlieka 8 pagrindinio patiekalo porcijas.

Patarimai

Norėdami įdaryti į puodą, atskirai įdėkite salotas, pomidorus ir petražoles į šaldytuvą su ledo paketu. Surinkite kaip aprašyta aukščiau.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 342 kalorijos, (8 g sočiųjų riebalų, 34 mg cholesterolio, 781 mg natrio, 25 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 16 g baltymų.