Tamsus šokolado pudingas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio cukraus
• 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 2 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
• 3 puodeliai pusės su puse, lengvos grietinėlės arba pieno
• 1 šaukšto sviesto
• 2 šaukštelių vanilės
• ¼ šaukštelio druskos
• 8 uncijos rūgpienio arba pusiau saldaus šokolado, pjaustytų
• Plakta grietinėlė (nebūtina)
• Nesaldinti kakavos milteliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir kakavos miltelius. Išplakite per pusę. Virkite ir lėtai maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 2 minutes.

• 2 žingsnis

  Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite sviestą, vanilę ir druską. Maišykite šokoladą, kol išsilydys. Supilkite į 8 atskirus dubenėlius. Uždenkite paviršių plastikine plėvele ir atšaldykite iki 24 valandų. Jei norite, papildykite plakta grietinėle ir papildomais kakavos milteliais.

Plakta grietinėlės širdis:

Jei norite, plakite grietinėlę tamsiai rausva, dažydami maistą. Nubraukite du šaukštus ant pudros ir šaukštelio užpakalinę dalį išlyginkite į širdį.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 363 kalorijos (14 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 38 mg cholesterolio, 123 mg natrio, 42 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 34 g cukraus, 5 g baltymų.