Prancūziškas skrudinta duona "Creme brulee" | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Plastikinis lėtos viryklės įdėklas
• 12 uncijų šaltienos arba saldžios duonos (pavyzdžiui, portugališkos ar havajietiškos saldžios duonos), supjaustytos 1 colio kubeliais (apie 9 puodeliai)
• 4 puodeliai pieno
• ½ puodelio cukraus
• 3 kiaušiniai arba 3/4 puodelio šaldytų ar sušaldytų kiaušinių produktų, atšildyti
• 1 šaukštelio vanilės
• ¼ šaukštelio druskos
• Karameliniai ledai užpilami, pašildomi

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3-1 / 2 arba 4 kv. Lėtą viryklę ištieskite plastikiniu lėtos viryklės įdėklu. Duonos kubelius sudėkite į paruoštą lėtą viryklę.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje išplakite pieną, cukrų, kiaušinius, vanilę ir druską. Supilkite virš duonos kubelių viryklėje. Lengvai paspauskite duoną su dideliu šaukštu atgal, kad duona būtų visiškai sudrėkinta. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve 4–24 valandas.

• 3 žingsnis

  Išimkite iš šaldytuvo. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba tol, kol į centrą įkištas peilis pasirodys švarus. Išjunkite viryklę. Leiskite pastovėti 30 minučių. Atsargiai nukelkite plastikinį įdėklą nuo viryklės, naudodami plokštelę, kad pjaustytumėte skrebučius pjaustymo lenta. Jei norite, pjaustykite Prancūzijos skrebučius, kad patiektų, arba šaukštą į patiekimo patiekalus. Į viršų su ledais. Atlieka 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 231 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 33 mg cholesterolio, 287 mg natrio, 39 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 29 g cukraus, 7 g baltymų.