Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Norėdami karamelizuoti cukrų, didelėje keptuvėje virkite 2/3 puodelio cukraus ant vidutinės ugnies, kol cukrus pradės tirpti, retkarčiais purtant keptuvę. Nemaišykite. Kai cukrus pradės tirpti, sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite maždaug 5 minutes arba, kol visas cukrus ištirps, maišydami mediniu šaukštu, kiek reikia. Supilkite karamelizuotą cukrų į 9 colių gilios formos pyrago plokštelės dugną; pakreipkite pyrago plokštelę, kad apsemtų dugną. Leiskite pastovėti 10 minučių.
-
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Dideliame dubenyje plakite grietinėlės sūrį elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite 1/2 puodelio cukraus; plakti, kol kartu. Plakite į pasaldintą sutirštintą pieną, kol sumaišysite. Plakite kiaušiniais, pusiau ir puse, ir vanile iki vientisos masės.
-
Padėkite pyrago plokštelę į kepimo skardą ant orkaitės lentynos. Į pyrago plakinį supilkite kiaušinių mišinį. Į kepimo skardą aplink pyrago plokštelę atsargiai supilkite verdantį vandenį iki 1 colio gylio. Kepkite apie 70 minučių arba tol, kol viršus lengvai paruduos, o šalia centro įkištas peilis pasirodys švarus.
-
Atsargiai išimkite pyrago plokštelę iš vandens. Atvėsinkite pyrago plokštelėje ant vielos stovo. Uždenkite ir atšaldykite nuo 8 iki 48 valandų.
-
Norėdami išspausti, naudokite peilį, kad atlaisvintumėte flanšo kraštą. Apverskite patiekimo lėkštę su kraštu per pyrago plokštelę; apverskite patiekimo ir pyrago plokšteles kartu. Nuimkite pyrago plokštelę. Ant flanšo šaukštą šaukštelio karamelizuoto cukraus, likusio pyrago plokštelėje. Jei norite, papuoškite padažu pakepintomis bandelėmis ir riešutais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 317 kalorijų (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 147 mg cholesterolio, 143 mg natrio, 39 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 38 g cukraus, 8 g baltymų.Apkeptos plantacijos griežinėliai
Ingridientai
Nurodymai
-
Nulupkite ir supjaustykite vieną mažą bandelę. Nedideliame keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite plantaino griežinėlių. Virkite apie 8 minutes arba kol lengvai paruduos, retkarčiais pamaišydami; Saunus.
