Kokosų kalakutienos ietis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 6 colių bambuko sruogos
• ½ puodelio pirktas nesaldintas kokosų pienas
• 2 šaukštai skrudintų susmulkintų kokosų
• 1 šaukštelis rudojo cukraus
• 1 šaukštelis įsigytos žaliosios kario pastos
• 1 šaukštelis įsigytos raudonojo kario pastos
• 12 uncijų kalakutienos nugarinės, supjaustytos 1 colio juostelėmis arba 12 vištienos gabalėlių be kaulų
• 1 valgomasis šaukštas penkių prieskonių miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 šaukštas skrudinto žemės riešutų aliejaus, žemės riešutų aliejaus arba kepimo aliejaus
• 2 Pagrindinės kalkės, perbrauktos per pusę

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sriubas pamirkykite vandenyje 30 minučių.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje išmaišykite kokosų pieną, skrudintą kokosą ir rudąjį cukrų. Padalinkite mišinį per pusę. Į pusę mišinio įmaišykite žaliosios kario pastos; uždenkite ir atvėsinkite iki patiekimo laiko. Į likusį kokosų mišinį įmaišykite raudonojo kario pastos; uždenkite ir atvėsinkite iki patiekimo laiko.

• 3 žingsnis

  Kalakutienos ar vištienos juosteles sutrinkite su penkių prieskonių milteliais ir druska. Jei norite, padėkite tarp 2 skaidrių plastikinių plėvelių lakštų. Plokščiu plaktuko galu švelniai supjaustykite juosteles iki 1/4 colių storio.

• 4 žingsnis

  Ant išmirkytų bambuko sruogų išilgai suverkite pjaustytas juosteles. Laikykite juosteles tiesiai; nejuokink. Kalakutieną ištepkite aliejumi.

• 5 žingsnis

  Padėkite sruogelius ant grotelių grotelių tiesiai ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite 8-10 minučių arba tol, kol sultys pradės skystis, vieną kartą apsisukdamos. Patiekite su kokosų-kario padažais ir kalkių puselėmis. Atlieka 4 patiekalų porcijas.

Patarimai

Norėdami pasigaminti savo penkių prieskonių miltelius: Į maišytuvo indą sumaišykite 3 šaukštus malto cinamono, 6 nesmulkintus anyžius arba 2 šaukštelius anyžių sėklų, 1–1 / 2 šaukštelius pankolio sėklų, 1–2 sveikus džiovintus čili pipirus ir 3 / 4 šaukštelių maltų gvazdikėlių. Uždenkite ir sumaišykite prieskonius iki smulkių miltelių. Laikyti sandariai uždengtame inde ne ilgiau kaip 2 mėnesius. Gamina 1/4 puodelio.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 214 kalorijų (7 g sočiųjų riebalų, 51 mg cholesterolio, 382 mg natrio, 4 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 21 g baltymų.