Klasikiniai dvigubo šokolado drožlių sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• ½ puodelio sutrumpinimas
• 1 ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio malto cinamono
• 2 kiaušiniai
• 4 uncijos pusiau saldaus šokolado, išlydytas ir atvėsintas
• 2 šaukštelių vanilės
• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 12 uncijų karčiojo ir saldaus šokolado, rupiai supjaustyto
• 1 puodelis susmulkintų riešutų, paskrudintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir sutrinkite. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite rudojo cukraus, kepimo soda, druskos ir cinamono. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais nuskabydami dubenėlio pusę. Plakite kiaušiniais, ištirpintu šokoladu ir vanile, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus, pjaustytą karštą ir (arba) pusiau saldų šokoladą bei riešutus.

• 2 žingsnis

  Minkykite tešlą, įmerkdami šaukštelius 2 colių atstumu vienas ant kito, neišdžiovinto sausainio lapo. Kepkite 9–11 minučių arba tik tol, kol kraštai bus tvirti. Atvėsinkite ant sausainių lapo 2 minutes. Perkėlimas į vielinį stelažą; Saunus.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaškuoto popieriaus hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 1 savaitės arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 101 kalorija (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 46 ​​mg natrio, 12 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g cukraus, 1 g baltymų.