Citrusinis padas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 3 uncijos šviežios arba sušaldytos jūrų liežuvio arba baltojo jūrų filė, maždaug 1/2 colio storio
• 1 receptas citrusinių padažų (receptą skaitykite žemiau)
• 2 apelsinai
• 2 šaukšteliai margarino arba sviesto, ištirpinti
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio paprikos
• Dash juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Paruoškite citrinų padažą. Uždenkite ir atvėsinkite, kol paruošta patiekti. Nuo apelsinų pašalinkite žievelę ir baltą membraną; supjaustykite kiekvieną apelsiną į 4 riekeles. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Skalauti žuvį; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Padėkite žuvis ant riebios nešildomos broilerių keptuvės, užrišdami po plonais kraštais. Nedideliame dubenyje sumaišykite ištirpintą margariną, druską, papriką ir juoduosius pipirus; šepetys virš žuvies. Ant broilerių stovo išdėstykite apelsinų gabaliukus aplink žuvį. Apkepkite maždaug 4 colius nuo ugnies nuo 4 iki 6 minučių arba tol, kol žuvys lengvai pasidarys, kai bus patikrinta šakute ir apelsino griežinėliais.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, ant žuvies ir apelsino griežinėlių užpilkite citrusinių padažų. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 175 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 51 mg cholesterolio, 257 mg natrio, 12 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 11 g cukraus, 18 g baltymų.

---

Citrusinė padažas

Ingridientai

• ½ puodelio lengvos pieno grietinės
• 2 šaukštai apelsinų marmelado
• ¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių arba Provanso žolelių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę, apelsinų marmeladą ir džiovintus čiobrelius arba Provanso žoleles, susmulkintus.