Citrusinio salsa lašiša | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 4 uncijos be odos lašišos filė (nuo 3/4 iki 1 colio storio)
• Druska ir malti juodieji pipirai
• ⅓ puodelio raudonos jalapeño želė
• 3 vidutiniai apelsinai, nulupti, pasėti ir stambiai supjaustyti
• 1 vidutinis greipfrutas, nuluptas ir supjaustytas į dalis
• 1 puodelis vynuogių arba vyšninių pomidorų, perpus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Šilumos broileris. Lašišą lengvai pabarstykite druska ir pipirais. Nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite želė. Ant lašišos tepkite 2 šaukštus ištirpintos želė; rezervuokite likusį želė. Padėkite lašišą ant nešildomos broilerių keptuvės. Apkepkite 4 colius nuo ugnies 8–10 minučių arba, kol išbandysite šakute, lašišos dribsniai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu šviežiai citrusinei salsai į vidutinį dubenį sumaišykite pjaustytus apelsinus, greipfrutų skyrius, perpus perpjautus pomidorus ir likusią želė. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite lašišą su citrusine salsa. Tarnauja 4.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 362 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 67 mg cholesterolio, 223 mg natrio, 40 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 29 g cukraus, 24 g baltymų.