Chocolaty sviesto riešutų cinamono suktinukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai miltinio cukraus
• ⅔ puodelio plaktos grietinėlės
• 1 puodelio susmulkintų sumaišytų riešutų
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštas universalių miltų
• 1 šaukštas malto cinamono
• 2 16 uncijų atšaldytos saldžios bandelės arba baltos duonos tešlos atšildytos
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto
• 1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• ½ puodelio susmulkintų sumaišytų riešutų
• 1 arbatinis šaukštelis sutrumpinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdarui vidutiniame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir plaktą grietinėlę iki vientisos masės. Padalinkite mišinį į du 2 ketvirčius stačiakampius ar kvadratinius kepimo indus. Kepimo induose tolygiai pabarstykite 1 puodelį pjaustytų riešutų ant mišinio; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui nedideliame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, miltus ir cinamoną; atidėti.

• 3 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną tešlos kepalą iškočiokite į 12x8 colių stačiakampį (jei tešlą sunku iškočioti, palikite keletą minučių pailsėti ir bandykite dar kartą). Tešlos tešlos stačiakampius tepkite lydytu sviestu. Pabarstykite įdarą, 1/2 puodelio šokolado gabalėlių ir 1/2 puodelio pjaustytų riešutų tolygiai per kiekvieną stačiakampį. Suvyniokite kiekvieną stačiakampį, pradedant nuo ilgosios pusės. Tešlą suvyniokite į siūles. Kiekvieną valcuotą stačiakampį padalinkite į 6 lygias dalis. Kiekviename paruoštame inde išdėliokite šešis gabalus, supjaustytus šonais žemyn. Dangtelis; leiskite ritinėliams pakilti šiltoje vietoje iki beveik dvigubo dydžio (nuo 30 iki 45 minučių). Norėdami pašalinti paviršiaus burbuliukus, naudokite suteptą dantų krapštuką.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes arba tol, kol ritinėlių šonai bus rudi, o centriniai ritinėliai neatrodys tešla (nepakepkite *). Jei reikia, kad neperkristumėte, per paskutines 15 - 20 kepimo minučių laisvai uždenkite folija. 5 minutes atvėsinkite induose ant vielinių lentynų; išimkite iš indų.

• 5 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite likusius 1/2 puodelio šokolado gabaliukų ir sutrinkite. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol šokoladas išsilydys ir taps lygus; lašinkite virš cinamono suktinukų. Patiekite šiltai.

* Pastaba:

• 1 žingsnis

  Kepant bandelės, virsmas taps karamelės spalvos. Jei rinksitės kepimo indą, po ritinėlių viršuje turėtumėte pamatyti, kad viršus atrodo karamelės spalvos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 586 kalorijos, (12 g sočiųjų riebalų, 72 mg cholesterolio, 176 mg natrio, 80 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 10 g baltymų.