Šokolado-makadamijos sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sutrumpinimas
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• ¾ puodelio granuliuoto cukraus
• ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 ⅓ puodelių universalių miltų
• ⅓ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 2 ½ puodelio avižų košės
• 1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 1 puodelis baltų kepimo gabalėlių arba žemės riešutų sviesto skonio gabaliukų
• 1 puodelio susmulkintų makadamijos riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Švelniai sutepkite sausainių lapelius; atidėti. Labai dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių vidutiniu greičiu plakite sutrumpinimą ir sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite granuliuoto cukraus, rudojo cukraus, kepimo miltelių, druskos ir kepimo sodos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus.

• 2 žingsnis

  Sudėkite kiaušinius ir vanilę. Plakite, kol sumaišysite. Įmaišykite į miltus ir kakavos miltelius tiek, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus, avižas, pusiau saldaus šokolado gabaliukus, baltus kepimo gabalėlius ir riešutus.

• 3 žingsnis

  Tešlą išmeskite užapvalintais šaukšteliais, 1 colio atstumu, ant paruoštų sausainių lakštų. Kepkite 8 arba 9 minutes arba kol kraštai pasidarys. Atvėsinkite ant sausainių lakštų 1 minutę. Perkėlimas į vielinius stelažus; Saunus.

Milžiniški šokolado-makadamijos sausainiai:

Paruoškite, kaip nurodyta 2 žingsnyje. Tešlą išmeskite 1/4 šaukštelio, 3 colių atstumu, ant sausainių lakštų. Įspauskite į 3 colių apskritimus. Kepkite 12–14 minučių arba tol, kol kraštai bus stangrūs ir pasirodys centrai. Atvėsinkite ant sausainių lakštų 1 minutę. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus; Saunus. Gamina 2 dešimtis sausainių.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 103 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 30 mg natrio, 12 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g cukraus, 1 g baltymų.