Šokolado, karamelės ir pekano riešutų keksiukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio sviesto
• 3 kiaušiniai
• 2 puodeliai universalių miltų
• ¾ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 2 puodeliai cukraus
• 2 šaukštelių vanilės
• 1 ½ puodelio pieno
• 12 - 13 šokoladinių vėžlių saldainių, tokių kaip „DeMets“ prekės ženklas, kiekvienas perpjautas per pusę
• 1 receptas Ganache (žiūrėkite receptą, puslapį ???)
• ⅓ - 0, 5 puodelio rupiai supjaustytų riešutų, paskrudintų
• Karamelės skonio ledų įdaras (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite sviestui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu dvidešimt keturis - dvidešimt šešis 2 1/2 colių muffino puodelius išklokite popieriniais kepimo puodeliais. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Palaipsniui įpilkite cukraus, plakdami vidutiniu greičiu, kol gerai išmaišysite. Iškočiokite dubenėlio šonus. Plakite dar 2 minutes. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Plakite vanilėje. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną į sviesto mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno pridėjimo, kol viskas sujungiama.

• 3 žingsnis

  Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus muffin puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug po tris kojas. Ant kiekvienos taurės uždėkite saldainių pusę ant tešlos.

• 4 žingsnis

  Kepkite 16–18 minučių arba tol, kol lengvai paliesdami kepsniai atsivers. 5 minutes atvėsinkite keksiukus keksuose su keksiukais. Išimkite cupcakes iš muffin puodelių. Visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, išimkite popierinius įdėklus iš keksiukų. Skleiskite keksiukus su Ganache; pabarstykite pekano riešutais. Jei norite, užpilkite karameliniais ledais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 339 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 59 mg cholesterolio, 163 mg natrio, 41 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 25 g cukraus, 5 g baltymų.