Šokoladinis duonos pudingas su mokos grietinėlės padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 3 puodeliai neriebaus pieno
• ¾ puodelio saldaus ar pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• ¾ puodelio iš anksto pasaldintų kakavos miltelių
• ¾ puodelio šviežių arba šaldytų kiaušinių pakaitalų, atšildytų, arba 3 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 2 šaukštai chia sėklų
• 5 puodeliai 1/2 colių sumažinto kaloringumo daugiagrūdžių duonos kubelių, džiovinti *
• 1 receptas Mocha "grietinėlės" padažas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Lengvai uždenkite 3 1/2 arba 4 ketvirčių lėtą viryklę virimo purškikliu. Arba viryklę užklijuokite vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu ir lengvai padenkite įklotą virimo purškikliu. Viryklę atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode įkaitinkite pieną ant vidutinės ugnies, kol labai šiltas, bet nevirtas. Nukelkite nuo ugnies. Sudėkite šokolado gabaliukus ir kakavos miltelius (nemaišykite); leiskite pastovėti 5 minutes. Plakti iki vientisos masės; šiek tiek atvėsinkite (apie 10 minučių).

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinių pakaitalą, chia sėklas ir šokolado mišinį. Švelniai įmaišykite į duonos kubelius. Mišinį supilkite į paruoštą viryklę.

• 4 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies maždaug 2 1/2 valandos arba tol, kol prie pudros centro įkištas peilis pasirodys švarus (mišinys suputos). Išjunkite viryklę. Jei įmanoma, iš viryklės nuimkite indų įdėklą ir padėkite ant vielos stovo. Atvėsinkite, neuždenkite 30 minučių (pudingas sumažės, kol atvės).

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą šiltos pudros supilkite į desertinius patiekalus. Drebėkite su Mocha "kremo" padažu.

* Patarimas:

Norėdami išdžiovinti duonos kubelius, pašildykite orkaitę iki 300 ° F. Vienu sluoksniu išdėliokite šviežios duonos kubelius 15x10x1 colių dydžio kepimo skardoje. Kepkite 10–15 minučių arba kol kubeliai nudžiūs, du kartus maišydami. Saunus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 326 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 7 mg cholesterolio, 249 mg natrio, 51 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 22 g cukraus, 13 g baltymų.

---

Mocha "grietinėlės" padažas

Ingridientai

• ¼ puodelio cukraus
• ¼ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 1 šaukštelio kukurūzų krakmolo
• 1 5 uncijos gali išgaruoti pienas
• ¼ puodelio paruošto espreso ar kavos
• 2 šaukštai kavos likerio arba užvirinto espreso ar kavos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite cukrų, kakavos miltelius ir kukurūzų krakmolą. Įpilkite išgarinto pieno, espreso ir likerio. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Prieš patiekdami patiekite iš karto arba atvėsinkite. Gamina apie 1 puodelį.