Laiškinis kiaušinis su rūkyta lašiša | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 kiaušinių
• ⅓ puodelio majonezo
• 2 uncijos grietinėlės sūrio, kambario temperatūros
• 2 šaukšteliai geltonos arba Dižono stiliaus garstyčių
• ⅓ puodelio pjaustytų šviežių laiškinių česnakų
• 3 uncijos rūkytos lašišos, smulkiai supjaustytos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Kiaušinius į vieną sluoksnį sudėkite į didelį puodą (kiaušinių nekraukite). Įpilkite pakankamai šalto vandens, kad kiaušiniai apsemtų 1 colį. Užvirkite. Išjunkite šilumą ir leiskite pastovėti 10 minučių; nusausinti. Bėkite šaltu vandeniu virš kiaušinių arba padėkite juos į ledinį vandenį, kol jis pakankamai atvės. nusausinti.

• 2 žingsnis

  Nulupkite kiaušinius ir per pusę perpjaukite. Pašalinkite trynius į vidutinį dubenį. Ant didelės lėkštės sudėkite baltymus, supjaustytus šonus aukštyn.

• 3 žingsnis

  Plakite trynius, majonezą, grietinėlės sūrį ir garstyčias mikseriu ant vidutinės masės, kol taps vientisa. Įmaišykite laiškinį česnaką ir lašišą. Įmuškite kiaušinio baltymo puseles su trynių mišiniu. Jei norite, papildykite laiškiniu česnaku.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 149 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 226 mg cholesterolio, 185 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 9 g baltymų.