Čilės enchilada padažas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 10 uncijų gali enchilada padažo
• ¼ puodelio vištienos sultinio arba rezervuoto virimo skysčio iš susmulkintos vištienos įdaro
• 1 4 uncijos gabaliukus galite supjaustyti žaliaisiais čili pipirais
• ½ puodelio sūrio (jūsų pasirinkimas), susmulkinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite konservuotą enchilada padažą ir vištienos sultinį. Įmaišykite žaliuosius čili pipirus.

• 2 žingsnis

  Išpilkite maždaug ½ puodelio padažo į 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Įpilkite užpildytų enchiladas ir viršuje su likusiu padažu. Uždenkite ir kepkite taip, kaip nurodyta. Enchiladas pabarstykite norimu sūriu ir kepkite neuždengtą maždaug 5 minutes ilgiau arba kol sūris išsilydys arba tol, kol „Cotija“ sūris, jei naudojamas, suminkštės ir bus lengvai rudos spalvos.

* Išbandykite virtuvės patarimą:

Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.