Vištienos ir razinų įdaryti grybai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 15 didelių šviežių grybų (2–1–3 colių skersmens)
• 3 šaukštai sviesto
• ¼ puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų (2)
• 1 skiltelė česnako, malta
• ¾ puodelio smulkiai supjaustytos virtos vištienos ar kalakutienos (apie 4 uncijos)
• 2 šaukštai smulkių sausos duonos trupinių
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų dūmų skonio migdolų
• 2 šaukštus pjaustytų auksinių razinų
• 1 valgomasis šaukštas nuskintų šviežių petražolių
• Alyvuogių aliejus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Jei norite, pašalinkite ir išmeskite grybų stiebus. Grybų kepuraites atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Įdarui nedideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įpilkite žalių svogūnų ir česnakų; virkite ir maišykite apie 2 minutes arba kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite vištieną, duonos trupinius, sūrį, migdolus, razinas ir petražoles. Atidėkite užpildymą.

• 3 žingsnis

  Įdėkite grybus, kurių stiebai šonai žemyn, į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą (jei naudojate grybus su nepažeistais stiebais, stiebo puses padėkite aukštyn ir praleiskite sukimo žingsnį). Kepkite 5 minutes. Grybų stiebus apverskite aukštyn. Grybus aptepkite aliejumi. Padalinkite įdarą tarp grybų. Kepkite dar 8–10 minučių arba kol perkais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 60 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 13 mg cholesterolio, 65 mg natrio, 3 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g baltymų.