Vištiena žemės riešutų padaže | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 šaukšto kepimo aliejaus
1 svaras be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės, supjaustytos įkandimo dydžio juostelėmis
2 šaukštelių kario miltelių
1 šviežias jalapeno pipiras, susmulkintas ir smulkiai supjaustytas
1 svaras šviežių šparaginių pupelių, supjaustytų ir supjaustytų į 2 colių gabaliukus arba 3 puodelius šaldytų supjaustytų šparaginių pupelių
1 puodelis įsigyto lengvo kokosų pieno *
¾ puodelio stambaus žemės riešutų sviesto
2 šaukštai sojos padažo
¼ puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra
3 puodeliai karštų virtų celofano makaronų ar ryžių

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Vidutiniame dubenyje iškepkite vištieną su kario milteliais ir jalapeno. Pridėti į keptuvę; virkite ir maišykite 2 minutes. Atsargiai įpilkite pupelių ir 3/4 puodelio vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 5 minutes.

2 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite kokosų pieną, žemės riešutų sviestą ir sojų padažą. Įpilkite į keptuvę. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengę dar 5 minutes arba tol, kol vištiena nebebus rausva, o pupelės suminkštės, retkarčiais pamaišydamos. Išmaišykite 2 šaukštus kalendros. Patiekite vištienos mišinį ant makaronų ar ryžių ir pabarstykite likusiais kalendra. Atlieka 6 porcijas.

*Kokoso pienas:

Pridėkite riešutų saldumo prie tailandietiškų patiekalų, tokių kaip aukščiau, yra taip paprasta, kaip atidaryti skardinę kokosų pieno. Tačiau nepamirškite pasirinkti tinkamo produkto. Konservuotas kokosų pienas gaminamas iš lygiomis dalimis vandens ir sutrinto kokoso. Paprastai jį galite rasti tarptautiniuose prekybos centrų skyriuose. Kokosų pienas nėra pieniškas skystis, kurį randate atidarę šviežią kokosą, taip pat nereikėtų jo painioti su kokosų kremu, saldintu kokoso kokteiliu, kuris dažnai naudojamas desertams ir gėrimų, tokių kaip pina coladas, maišymui.