Vištienos paella | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 didelis raudonas saldusis pipiras, supjaustytas plonomis juostelėmis
• 12 uncijų be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės, supjaustytos įkandimo dydžio juostelėmis
• 1 skiltelė česnako, malta
• ½ šaukštelio paprikos
• ¼ šaukštelio maltos ciberžolės
• 1 ¾ puodelių greitųjų rudųjų ryžių
• 1 14, 5 uncijos gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
• ¼ vandens
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 vidutiniai pomidorai, pasėti ir susmulkinti
• 1 puodelio šaldytų žirnių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūno ir saldžiųjų pipirų; virkite ir maišykite apie 4 minutes arba kol svogūnai suminkštės.

• 2 žingsnis

  Sudėkite vištieną, česnaką, papriką ir ciberžolę. Virkite ir maišykite, kol vištiena paruduos. Įmaišykite nevirtus ryžius, sultinį, vandenį, druską ir juoduosius pipirus.

• 3 žingsnis

  Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite pomidorus ir žirnelius. Prieš patiekdami uždenkite ir leiskite pastovėti 5 minutes. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 333 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 49 mg cholesterolio, 506 mg natrio, 37 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 5 g cukraus, 27 g baltymų.