Vištienos, šoninės ir daržovių keptuvė geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šparaginių pupelių arba šparagų ietis, sutarkuota
• 4 griežinėliai šoninės, stambiai supjaustyti
• 4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 1–1 / 2 svarai)
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• 1 vidutinis geltonas vasarinis moliūgas, per pusę perpjaunamas ir supjaustomas į 1/2 colio gabaliukus
• 1 14, 5 uncijos gali vištienos sultinio *
• 2 šaukštai universalių miltų
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• Citrininiai pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode virkite šparagines pupeles nedideliu kiekiu verdančio vandens maždaug 3 minutes arba iki traškumo. nusausinti. Nedelsdami pasinerkite į ledinį vandenį, kad nustotumėte virti.

• 2 žingsnis

  Ypač didelėje keptuvėje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies, kol taps traški. Naudodami šaukštelį su plyšiu, nuimkite šoninę ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, palikdami 1 šaukštą lašinukų keptuvėje.

• 3 žingsnis

  Pabarstykite vištieną druska ir pipirais. Virkite vištieną rezervuotuose lašinukuose ant vidutinės ir stiprios ugnies 12 minučių, vieną kartą sukdami. Pašalinkite vištieną iš keptuvės; palaikyk šiltai.

• 4 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite moliūgo; virkite 3 minutes, retkarčiais pamaišydami. Vidutiniame dubenyje išplakite sultinį, miltus ir citrinos žievelę; pridėti prie moliūgo keptuvėje. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įmaišykite šparagines pupeles ir vištieną. Virkite dar 6 minutes arba kol vištiena bus paruošta (165 ° F). Pabarstykite rezervuotu šonine. Patiekite su citrinos pleištais.

* Patarimas:

Jei norite, naudokite 1 1/2 puodelio vištienos sultinio ir 1/4 puodelio sauso baltojo vyno.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 272 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 105 mg cholesterolio, 891 mg natrio, 8 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 36 g baltymų.