Čikagos kepsnių padažas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 šaukštas rudojo cukraus
• 1 šaukštas saldžiai rūkytos ispaniškos paprikos
• 1 šaukštas saldžios vengriškos paprikos
• 1 šaukštas sausų garstyčių
• 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
• 1 puodelis kolos
• 1 puodelis aštrių „Hot V8®“ sulčių
• ¾ puodelio kečupo
• ¼ puodelio burbono
• ¼ puodelio ryžių acto
• 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio sojų padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame sunkiojo dugno puode ant vidutinės ugnies sumaišykite alyvuogių aliejų, svogūną ir rudąjį cukrų. Įmaišykite saldžiai rūkytą ispanišką papriką, saldžią vengrišką papriką ir sausas garstyčias.

• 2 žingsnis

  Kai svogūnai suminkštės ir prieskoniai bus kvapnūs, įmaišykite Worcestershire padažą, kolą ir aštrias karštas V8 sultis, kečupą, burboną, ryžių actą ir sojos padažą su sumažinta natrio koncentracija. Užvirkite; sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo lygio ir troškinkite 15 minučių arba iki tirštos. Gamina apie 3 puodelius padažo.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 74 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 467 mg natrio, 10 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 8 g cukraus, 1 g baltymų.