Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite sviestą ir grietinėlės sūrį 30 sekundžių. Plakite 1 šaukšteliu migdolų ekstrakto, kol sumaišysite. Plakite į miltus, kol tešla susimaišys. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą maždaug 1 1/2 valandos arba tol, kol ją bus lengva naudoti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Linijos sausainių lakštai su pergamentiniu popieriumi; atidėti. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos iki 1/8 colio storio. Naudodami pjaustytą kraštą 3 colių apvaliu sausainių pjaustytuvu, išpjaukite tešlą. Ant paruoštų sausainių lakštų uždėkite apskritimus 1 colio atstumu vienas nuo kito.
-
Šaukštelį 1/2 arbatinio šaukštelio vyšnių konservų palikite vienoje kiekvieno turo pusėje; paskleiskite iki 1/4 colio nuo krašto. Tešlą sulankstykite per pusę, uždarydami konservus; užspauskite kraštus šakutės dantimis, kad užsandarintumėte. Kiaušinių baltymus išplakite iki putų; Švelniai sutrinkite sausainius su kiaušinių baltymais. Kepkite 12-15 minučių arba tol, kol sausainiai taps šviesiai rudos spalvos. Perkelkite slapukus į vielinį stovą ir leiskite atvėsti.
-
Nedideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, 1/4 šaukštelio migdolų ekstrakto ir pakankamai vandens, kad susidarytų apledėjimo konsistencija. Džiovinkite sausainius su apledėjimu. Pabarstykite migdolais. Leiskite pastovėti, kol pasidarys apledėjimas.
Sandėliuoti:
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 134 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 23 mg cholesterolio, 79 mg natrio, 13 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 2 g baltymų.
