Senamadiškas kardamonas | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 receptas Kardamono-vanilės skrudinto apelsino gabaliukas
1 - 2 šaukšteliai recepto kardamono-klementino sirupo
2 uncijos (1/4 puodelio) burbono ar rugio
1 didelis ledo kubas
1 brūkšnys kartumo (neprivaloma)
1 uncija (2 šaukštai) klubinės sodos (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Sudėkite kardamono-vanilės skrudintą apelsino skiltelę su kardamono-klementino sirupu į senamadišką stiklinę. Įpilkite burbono ar rugių ir didelį ledo kubelį; maišyti. Įpilkite 1 tešlos kartumo ir klubinės soda, jei norite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 157 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g cukraus, 0 g baltymų.

Kardamono-vanilės skrudintos apelsinų skiltelės

Ingridientai

1 Oranžinis arba klementinas
Vanilės pasta
Maltas kardamonas

Nurodymai

1 žingsnis
Pašildykite broilerį; kepimo skardą išklijuokite folija. Supjaustykite apelsiną 1/4 colio storio riekelėmis; sudėti vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Švelniai tepkite vanilės pasta. Pabarstykite lengvai maltu kardamonu. Apkepkite 4 colius nuo ugnies 7–12 minučių arba tol, kol apelsinai pradės gesti.

Mitybos faktai

Porcijoje:

Kardamono-klementino sirupas

Ingridientai

2 klementinos arba 1 apelsinas
½ puodelio cukraus
½ puodelio vandens
2 šaukštai žalių kardamono ankščių

Nurodymai

1 žingsnis
Iš daržovių žievelės nulupkite žieveles iš klementinų ar apelsinų, išvengdami baltojo košės. (Rezervuokite vaisius kitam naudojimui.)
2 žingsnis
Nedideliame puode sumaišykite žievelę, cukrų, vandenį ir žaliosios kardamono ankštis. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, kol cukrus ištirps, nuolat maišant. Atvėsinkite sirupą; perkelkite į dubenį.
3 žingsnis
Uždenkite ir atvėsinkite 2 dienas. Nuimkite kardamoną ir žievelę. (Žievelę galima naudoti garnyrui.)