Pasukų-bananų vafliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 2 puodeliai pasukų arba rūgštaus pieno *
• ½ puodelio augalinio aliejaus arba sviesto, ištirpinto
• 1 šaukštelio vanilės
• ½ puodelio supjaustyto banano

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Miltų mišinio centre padarykite šulinį.

• 2 žingsnis

  Kitame vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pasukus, aliejų ir vanilę. Įmaišykite kiaušinių mišinį iš karto į miltų mišinį. Maišykite, kol sudrėkins (tešla turi būti šiek tiek puri). Švelniai sulankstykite bananą.

• 3 žingsnis

  Įpilkite tešlą į pašildytą vaflių keptuvę pagal gamintojo nurodymus (naudokite įprastą arba belgišką vaflių keptuvę). Greitai uždarykite dangtį; neatidarykite, kol tai nebus padaryta. Kepkite pagal gamintojo nurodymus. Kai baigsite, šakute nukelkite vaflių tinklelį. Pakartokite su likusia tešla. Vaflius visiškai atvėsinkite.

• 4 žingsnis

  Vaflius sudėkite į vieną sluoksnį ant kepimo popieriumi išklotų skardų ir užšaldykite 1–2 valandoms arba iki kietumo. Perkelkite į maišą ar talpyklą šaldiklyje; užsandarinkite ir užšaldykite iki 2 mėnesių.

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, įkaitinkite orkaitę iki 300 ° F. Sudėkite šaldytus vaflius ant kepimo skardos. Kepkite apie 15 minučių arba kol šilta ir traški.

*

Norėdami pagaminti 2 puodelius rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 2 šaukštus citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad būtų 2 puodeliai viso skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite pastovėti 5 minutes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 196 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 34 mg cholesterolio, 197 mg natrio, 20 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g cukraus, 5 g baltymų.