Grikių ir kriaušių blynai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai grikių blynų mišinio (žr. Www.bhg.com)
• 1 ¾ puodelių pieno
• 2 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 puodelis susmulkintos, nuluptos kriaušės arba viena aštuoniolika šaukštelių gali būti kriaušės puseles lengvame sirupe, nusausinti ir susmulkinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Maišymo dubenyje sumaišykite grikių blynų mišinį, pieną, kiaušinius, aliejų ir vanilę. Maišykite tik iki vientisos masės, bet vis tiek šiek tiek purus. Įmaišykite kriaušę.

• 2 žingsnis

  Šildykite lengvai riebalais išteptą keptuvę arba sunkią keptuvę ant vidutinės ugnies, kol keli vandens lašai šoks per paviršių. Kiekvienam blynui užpilkite negausią 1/4 puodelio tešlos ant karštos keptuvės. Paskleiskite tešlą į maždaug 4 colių skersmens apskritimą.

• 3 žingsnis

  Virkite ant vidutinės ugnies, kol blynai taps aukso rudos spalvos, pasukite, kad keptų antrosios pusės, kai blyno paviršiai burbuliuoja ir kraštai šiek tiek sausi (maždaug 1–2 minutes vienoje pusėje). Patiekite iš karto arba laikykite šiltai laisvai uždengtoje orkaitėje, 300 laipsnių F krosnyje. Gamina 24 blynus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 67 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 19 mg cholesterolio, 152 mg natrio, 10 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g baltymų.