Bruschetta sausainiai su feta geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio pieno
• ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis šviežių kūdikių špinatų lapų, susmulkintų
• ¼ puodelio šviežių baziliko lapelių, susmulkintų
• ¼ puodelio džiovintų pomidorų (be aliejaus), pjaustytų
• ¼ puodelio supjaustytų kalamata alyvuogių, kapotų
• 2 puodeliai universalių miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 3 šaukštus sutrinto fetos sūrio
• 1 šaukštas pušies riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi. Dubenyje sumaišykite pieną, aliejų, špinatus, baziliką, pomidorus ir alyvuoges. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir 1/2 šaukštelio druskos. Miltų mišinio centre padarykite šulinį. Įpilkite pieno mišinio iš karto; šakute maišykite, kol sudrėks.

• 2 žingsnis

  Švelniai minkykite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol tešla laikysis kartu. Paguldykite į 8x8 colių kvadratą. Supjaustykite į devynis kvadratus.

• 3 žingsnis

  Ant paruoštos kepimo skardos sudėkite sausainius 1 colio atstumu. Švelniai nuplaukite pienu. Pabarstykite fetos sūriu ir pušies riešutais. Kepkite 15 minučių arba iki auksinės spalvos. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite.

• 4 žingsnis

  Norėdami dovanoti, atvėsintus sausainius iki 3 dienų laikykite hermetiškame inde šaldytuve. Sausainius, suvyniotus į foliją, dar kartą pašildykite 12 minučių 350 laipsnių F krosnyje. Gamina 9 sausainius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 210 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 332 mg natrio, 24 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g cukraus, 5 g baltymų.