Brokoliais įdarytas padas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 4 uncijos šviežio arba sušaldyto be odos, plekšnės, plekšnės ar kitos žuvies filė, maždaug 1/4 colio storio
• 1 puodelis šaldytų supjaustytų brokolių, atšildytas
• 1 sumuštas kiaušinis
• 1 8 uncijos talpos minkšto stiliaus kreminis sūris su laiškiniu česnaku ir svogūnu
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• ¾ puodelio žolelių prieskonių įdaro
• 2 šaukštai pieno
• 2 šaukštai sauso baltojo vyno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Žuvis nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Įdarui nusausinkite brokolius, išstumdami skysčio perteklių. Sumaišykite kiaušinį, pusę grietinėlės sūrio ir parmezano sūrį. Įmaišykite brokolius ir įdaro mišinį. Šaukštą, ketvirtadalį įdaro, užpilkite ant kiekvienos filė galo. Susukite, pritvirtindami ritinius mediniais dantų krapštukais. Įdėkite žuvį į suteptą 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Kepkite uždengtą 350 laipsnių F orkaitėje 30–35 minutes arba tol, kol žuvis lengvai susvyruos šakute ir įdaras bus karštas.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu padažui nedideliame puode kepkite likusį kreminį sūrį, pieną ir vyną, kol kaitinsite, dažnai maišydami. Patiekite padažą ant žuvies. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 376 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 172 mg cholesterolio, 500 mg natrio, 11 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 29 g baltymų.