Brattai ir alus | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 švieži bratwursts (iš viso apie 12 uncijų)
• 1 12 uncijų gali alaus
• 10 nesmulkintų juodųjų pipirų
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas griežinėliais ir padalintas į žiedus
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 1 ½ šaukštelio kmynų
• 2 šaukštai baltojo vyno acto
• 1 šaukštelis Worcestershire padažo
• 4 bandelės su bandelėmis, padalintos ir paskrudintos
• Šiurkščiavilnių rudosios garstyčios

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Naudokite šakę, kad padarytumėte keletą skylių kiekvieno žandikaulio odoje. Puode sumaišykite džiūvėsėlius, alų ir pipirų kruopas. Užvirkite; sumažinti šilumą. Dangtelis; troškinkite apie 20 minučių arba tol, kol plikledis nebebus rausvas. Nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu nedidelėje keptuvėje kepkite svogūną karštame margarine iki minkštos, bet ne rudos spalvos. Įpilkite kmynų ir virkite dar 5 minutes. Įmaišykite actą ir Vorčesteršyro padažą.

• 3 žingsnis

  Kepkite bandeles ant neuždengtų grotelių tiesiai ant vidutinio karštumo žarijų nuo 7 iki 8 minučių arba tol, kol oda taps auksinė, dažnai pasisukant (170 laipsnių F). Patiekite bandeles su bandelėmis su garstyčiomis. Šaukštą svogūnų mišinio užpilkite ant bratwurts. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 362 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 34 mg cholesterolio, 585 mg natrio, 28 g angliavandenių, 12 g baltymų.