Mėlynasis sūris-česnakinės bulvės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 svarai russet arba Jukon auksinės bulvės, nulupti ir supjaustyti kubeliais
• 1 ½ šaukštelio druskos
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 česnako skiltelės, plonai supjaustytos
• 4 uncijos trupinto mėlynojo sūrio
• Susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Olandų krosnyje sumaišykite bulves, vandenį, kad apsemtų, ir maždaug pusę druskos. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite uždengę, kol bulvės suminkštės, užpildami 1/2 puodelio virimo vandens. Nusausinkite bulves ir grįžkite į puodą.

• 2 žingsnis

  Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų su česnaku ir kepkite 1 minutę, kol česnakai pradės ruduoti. Į bulves sutrinkite kartu su verdančiu vandeniu, sutrinkite mėlynąjį sūrį, likusią druską ir pagal skonį susmulkinkite raudonuosius pipirus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 156 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 453 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 4 g baltymų.