Blt kukurūzų pyragai su pasukų padažu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

½ puodelio geltonos kukurūzų miltų
½ puodelio universalių miltų
1 šaukšto kepimo miltelių
¾ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
2 kiaušiniai
1 puodelio nenugriebto pieno
1 puodelis šviežių saldžiųjų kukurūzų branduolių arba sušaldytas viso grūdo grūdas, atšildytas ir nusausintas
Nelipnus kepimo purškiklis
2 dideli žalieji arba raudoni pomidorai, supjaustyti griežinėliais
8 riekelės storio griežinėliais supjaustytos obuolių rūkytos šoninės
3 šaukštai supakuoto rudojo cukraus
¼ šaukštelio kajeno pipirų
3 puodeliai šviežio mesclun mišinio
1 receptas pasukų padažas
1 puodelis vyšninių pomidorų, per pusę arba ketvirčiais

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400ºF. Kukurūzų pyragams nedideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus. Vidutiniame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius ir pieną. Į kiaušinių mišinį įpilkite kukurūzų miltų mišinio; gerai ismaisyti. Įmaišykite kukurūzus.
2 žingsnis
Tolygiai uždenkite keptuvę ar keptuvę nelipniu virimo purškikliu; kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol karšta. Ant keptuvės užpilkite maždaug 1/3 puodelio tešlos kiekvienam pyragui, paskleiskite maždaug 4 colių skersmens. Virkite 2 - 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Perkėlimas į lėkštę; uždenkite ir laikykite šiltai. Pakartokite su likusia tešla. (Išeina apie 8 kukurūzų pyragai)
3 žingsnis
Tuo tarpu, jei norite kepti lašinius, išklokite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą su folija. Išdėstykite šoninės juosteles maždaug 1/2 colio atstumu. Nedideliame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų ir kajeno pipirus. Šaukšto mišinius tolygiai ištepkite orkaitės šonine. Kepkite 14-16 minučių, kol šoninė paruduos ir taps traški. Perkelkite į popierinį rankšluostį; Saunus. Perpjaukite griežinėliais.
4 žingsnis
Norėdami surinkti, padėkite po vieną kukurūzų pyragą ant kiekvienos iš keturių plokštelių. Sluoksniuokite pusę lašinių gabaliukų, pomidorų griežinėlių, šiek tiek meškelio ir likusius kukurūzų pyragus. Pasūdykite su pasukų padažu, o viršuje su likusiais lašiniais, mezlinu ir vyšniniais pomidorais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 442 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 120 mg cholesterolio, 1429 mg natrio, 56 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 22 g cukraus, 22 g baltymų.