Ingridientai
4 laimai sulčių (apie 1/2 puodelio) 2 šaukštų alyvuogių aliejaus 2 šaukštai baltojo vyno acto 1 šaukštelis Dižono stiliaus garstyčių 1 15 uncijų gali juodaisiais žirneliais nuplauti ir nusausinti 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti 3 ausys šviežio saldaus kukurūzo, nupjautos burbuolės arba 1 1/2 puodelio šaldyto viso branduolio kukurūzų, atšildytos 1 puodelis virtos kvinojos 1 vidutinis pomidoras, susmulkintas (1 puodelis) ½ puodelio griežinėliais pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų ⅓ puodelio pjaustyto šviežio kalendros 3 žalieji svogūnai, susmulkinti 1 valgomasis šaukštas supjaustytos marinuotos jalapeño paprikos, supjaustytos ½ šaukštelio druskos ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų 1 vidutinis avokadas, perpus perpjaunamas, pasėjamas, nulupamas ir susmulkinamas
Nurodymai
1 žingsnis
Dideliame dubenyje išplakite kalkių sultis, alyvuogių aliejų, actą, garstyčias, druską ir juoduosius pipirus. Įpilkite juodųjų akių žirnelių, juodųjų pupelių, kukurūzų, quinoa, pomidorų, raudonųjų saldžiųjų pipirų, kalendros, žaliųjų svogūnų ir jalapeño pipirų; mesti derinti.
2 žingsnis
Dangtelis; atvėsinkite nuo 4 iki 24 valandų. Prieš patiekdami, atsargiai išmaišykite avokadą.
Mitybos faktai Vienai porcijai: 101 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 249 mg natrio, 14 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g cukraus, 4 g baltymų.
